吃罢午饭，周蓉带骆玉珠逛街买衣服，情绪一上来，如果不是提不动，有些像血拼的意思。
“再去一条街，然后回去。”
花钱的爽感，激励着这俩女人。
孙少平早就不在了，他把骆玉珠交给周蓉，自己去见人。
九哥听说少平来了，找人叫他去。
“来了一批好海货，你上次不是吩咐了么，给你留了一些。”
海参、大虾仁，加上一些鲍翅，都是胖炉头特意让少平找的。
开放了，首先繁荣的是吃。
但这些非民生的东西，在国内算是紧俏货，市面上根本没有。
孙少平又顺便定了大量的海带、带鱼、虾皮等，充实仓库品种。
“行！以后遇着好货都多留一份，我都要。”孙少平检查了东西，习惯的拍拍手上并不存在的灰尘，“多少钱，算账吧。”
“先不急。那些货我还要一些，尤其木耳和大枣、枸杞，有些见底儿了……”
“你不会做了什么事吧？应该不会销这么快的。”少平问。
“嘿嘿，放了一点利润给渠道……”
“按说，你要货我应该高兴，但我还是有些担心，难道你想做行业老大？其实，你占五成市场，应该不算少了。”
“没想怎样，只是给他们一点颜色，有压力才好谈判。你放心，我心里有数，只要没动核心利益，相互争一下，是好事情。”
“这次要多少？”
“多要一些，要过年了，年前你应该不会再来了，我备一些，有货才能有底气。”九哥挥退小弟，指着几个箱子道，“总共八百万，加上刚才那批东西，这次，我要一千万的货。”
……
处理完生意上的事，九哥又带着少平去看南岛的几个市场。
少平问：“我看你的出货，算是散货批发，有没有想过，筛选后装包装袋里，向超市渠道贩卖？”
“有人买？”
“你看，散货直通向餐饮、市场批发，居民在市场里买到满意的货，要凭借经验才行。众多的年轻人家庭，又有几个能懂那些的呢？”
顺着少平的话，九哥沉思着。
“如果有人提前帮他们分好了，分级别装在不同的定量包装里，明码标价销售，你说，他们会不会买呢？如果再打上商标，比如‘九哥’，你说，他们买熟了后，会不会指名购买呢？”
孙少平的话，仿佛是给九哥打开了一个窗口。
真要实现的话，以后，他就是企业家了，不再是一个卖山货的二道贩子。
“坏处也不是没有，就是超市的账款回收是一个问题。”
“在南岛，没人可以赖我的账！”九哥自信的说道。
“那你可以选几家店，用简单包装先试试，真要是效果好，可以设计商标和包装，正式开始做。”孙少平给出了建议。
孙少平突然发现一物，红色的身体，两只大鳌横空挥舞，一副张牙舞爪的张狂样子，在那里吓人。
“哎哟，怎么已经有了这个东西？”
“虾爬？没肉，卖不上价钱，没人吃的。”九哥不以为然。
那是你不会做啊！
他蹲下身子仔细看了，直接吩咐道：“买一些，回去做给你吃，正好我也和你喝一杯。”
九哥大喜，但还是有些怀疑，“吃别的吧，这，真能吃？”
“试试呗，又不费事，找一个亮堂一些的地方，大排档最好了。”
九哥摸不着孙少平这类人的怪癖，但顺着总不会错的。
他叫来小弟一说，那个年轻人说道：“大哥，这事好办，前面不远，就有一条横街，全是大排档，咱们去那里，直接包上一家，怎么做还不是咱说了算。”
九哥同意，“就这么办。把这些全买了，清洗干净，一块儿拿过去。”
几人赶到地方，那小弟说的果然没错。
一条横街，一字排开，全部都是。
这是一条后街，前面就是写字楼和超市，一到饭点，大量的人到这里解决肚子问题。
小弟没费事，就划出了一块地方，店方也同意，匀出了两口锅给他们用。
钱老板出马，还是很好用的。
当然不能干等着，几个小菜先摆上，啤酒打开，汽水倒上，一人一份干炒牛荷送上来，几人就先吃上了。
“没想到，你竟然喜欢这里？”
孙少平泰然答道：“我本来就是农民的儿子，蹲着吃饭都很正常，大排档是人间烟火处，真正‘吃饭’的地方，不需要应酬，自然就舒心得多。”
“我也是这样的感觉，只是说不出你这样的话，你来这里，像是仙游人间，我就是纯粹吃饭……”
“让你这样一说，我都感觉自己不同一般了……来吧，咱俩走一个。”
孙少平拿起自己的汽水，跟九哥的啤酒瓶碰了一下，九哥受宠若惊，仰起脖子直接干了一瓶啤酒。
这时，九哥觉得，自己跟孙少平的关系又近了一步，好比一起做了坏事，一下子贴心了许多。
这会儿，两个小弟提着几个大袋子过来，自有管事的小弟接着，然后安排座位让他俩吃饭。
少平起身，扎上围裙，说道：“有时间没有上过手了，今天就给你露一手，你们若是吃得惯，这其实也是一个不错的生意。”
小龙虾都是已经收拾好了的，去除虾鳃、虾线、内脏，往下面做起来就很省事儿了。
孙少平要做的很简单，他把洋葱切块，葱切段，青椒切块。
随即将龙虾放入蒸锅，小火蒸制十分钟后取出，之后热锅起油，放入葱段爆香，再倒入干辣椒、姜片、大蒜、花椒和麻椒翻炒。
最后放入香茅草、秘制底料至完全化开，用勺子尝了一下味道，立即倒入小龙虾翻炒均匀，加上一罐啤酒、一些糖煮沸。
看颜色差不多了，最后倒入青椒、洋葱，翻炒均匀。
然后大火翻炒几分钟就好了。
“分下去，先给弟兄们尝尝鲜。”
吩咐完，他就又开了锅。
连着做了几锅出来，见所有的小弟们都有了，才又装了一大盘，让小弟给九哥端上。
又找来一个大盒子装了一些，稍一遮掩，极快的手法顺手收起，才看向旁边一位小弟。
他一直目不转睛的盯着炒锅，像是很感兴趣的样子。
少平问：“学会了吗？还有一些，你试试。”
那小弟看向九哥，见他点头，方才说道：“那我试试，不对的地方，请先生指点一下……”
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